草津の十二分屋で辛海老つけ麺

子どもの学校が午前中までになったので、らー活もお金がかかります😖🌀⚡

13時頃訪問。お客様が1名ずつ待っていました。しかし、カウンターも空きがあってアレレ。複数人座れる席は食べ終えた食器が散乱したまま。うーん😅という感じでした。

10分ほど待って席に案内されましたが他の席は散らかったまま。あとから来る客も待たされていました。そもそも二人で回すのが無理なのかと見ていましたが、注文をとるあんちゃんの客捌きが悪そうでした。

愚痴はここまでにしてラーメンですが、ここは辛海老つけ麺がオススメだと思います。辛いのが苦手だと難しいですが、、

太麺と、ドロドロスープがよく絡みます。柔らかい口当たりのスープで海老がまずきてあとから酸味と辛味がきます。

スープは勿体ないのでご飯を追い飯していただきました。

ラーメンは美味しいのでお店はどんどん増えています。きちんとした接客をしないと廃れてしまいますね。

案内が遅くなることは、つけ麺など提供に時間がかかるオペなのでまだ許せるのですが、食べ終えた食器が散乱したままでその横で食べるということはあまりいい気がしません。今回が悪かっただけかもしれませんが、非常に残念でした。