和歌山ラーメンの老舗井出商店で大盛特製ラーメン
先週末空手の近畿大会が和歌山のビッグホエールでありました。
あっという間に負けてしまったので、お昼は抜け出してお外で。
徒歩圏に何度も行った井出商店があるのを事前調査していたので歩いてこちらに。
見た目は昔と変わらない❗
暖簾は新しくなってるかな(笑)
店内も変わらないですね。席数は16席くらいかな。かなり狭いです。
机の上の早すしや巻き寿司、ゆで玉子はセルフです。帰るときに申告します。
そうするとほどなく大盛特製ラーメン。
特製はチャーシュー麺です。
圧倒するチャーシューの威圧感。
もともと麺は細麺なのは知っていましたが、茹ですぎで固まっていました。せめてほぐして出してください❗日曜日だったから？固めを頼まなかったから？
スープは豚骨醤油で甘さが他にないですね。
和歌山ラーメンの老舗ですし、そこに敬意を払ってそこそこにさせていただきます。
井出商店
073-424-1689
和歌山県和歌山市田中町4-84
https://tabelog.com/wakayama/A3001/A300101/30000031/
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